平潭海鲜特产可以带走的：
1.蝴蝶干
说到平潭特产第一个想到的就是蝴蝶干，蝴蝶干是由淡菜肉晒干而来的，所以也称之为“淡菜干”。因为把淡菜肉摊开来晒干以后，形状很像蝴蝶，所以才被称为蝴蝶干的。
2.草燕
草燕很多朋友都没见过，连听都很少听。草燕其实就是石花菜，而平潭当地人称之为“坛毛”。草燕可是夏天清热解暑的好东西，它是生长在礁石上的。所以处理起来比较麻烦，然后煮出来是呈透明状，放置久了就跟果冻一样的口感，吃起来非常清爽。
3.紫菜
紫菜是小白的最爱，每次回到家里都要让老妈煮一锅紫菜煲。当然最好的紫菜是头水紫菜，这种紫菜不仅营养价值高，而且吃起来也非常美味，口感顺滑。
4.丁香鱼
丁香鱼在平潭是很好的配粥神器，记得小时候喝粥必备的就是丁香鱼。而且它还能加到任何食物里面煮，当然最简单的吃法就是直接入锅过油炒一下，这种才能保持它的原汁原味。
5.马鲛鱼面/片
马鲛鱼面/片真的目前小白只在平潭看到过，不懂为何福州鱼丸那么出名居然没有马鲛鱼面/片。外面市场上卖的基本都是马鲛鱼丸，小白觉得鱼丸还是没有鱼面好吃。如果你有机会来平潭岛旅游的话，不妨去尝一尝，之前很多朋友吃完都要打包10来斤回家吃。
那么，这些平潭特产在哪里买呢？大家到了平潭可以在地图上搜索“城关农贸市场”，这里有一条街都是卖这类特产的。如果有朋友实在找不到哪里有卖的话，也可以直接找小白，让小白帮你引路。
平潭特产美食：
1.咸埘（时来运转）
咸埘是平潭人民逢年过节必吃美食，也是小白的最爱。皮是地瓜做的，里面可以包很多东西，像虾仁、五花肉、包菜、紫菜、海蛎、鱼肉等等，然后上锅蒸或者直接加在面里面煮都是可以的。
2.金鲟糯米饭
金鲟糯米饭不必多说，直接看攻略：平潭金鲟。
3.焖薯粉（八珍炒糕）
焖薯粉做法需要一定的技巧，所以做起来也比较麻烦，大家在点八珍炒糕的时候不妨多等等。它主要是地瓜粉然后加上各种海鲜、花生、五花肉等等做的，口感粘稠又有嚼劲。
4.油羹（天长地久）
油羹是甜的哦，喜欢吃甜食的朋友可以尝试。而且最好是趁热吃，当然要小心别烫到嘴了。皮是地瓜跟糯米一起做的，然后里面包着花生碎、白砂糖、芝麻下锅炸。
说到这大家不妨要问了，这些平潭特产美食在哪里吃呢？随便找一家海鲜餐厅或者特色小吃店，基本都会做这些特色菜，还不懂的朋友可以看看攻略：平潭美食一条街。
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“上哪能买到海鲜？最好是渔民刚刚打回来的那种，有没有平潭本地知道的？”，想要吃到肥美的第一手海鲜，最好地儿就是海鲜码头了。这里的海鲜不仅是最新鲜的还是最实惠的，当然你要买个两三斤，人家肯定不卖，肯定要量大的。如果实在不想买那么多，就跟旁边的朋友一起买，然后再分，这样就很合算了。
当然在县城的平潭海鲜市场也有几个，这里的价格会比码头上的稍微贵点，但是方便啊，如果你就住在县城里交通不方便的话，推荐可以去县城的平潭海鲜一条街。当然，能自己开车的朋友，一定要深入体验渔村风情，直接把车开进渔村里去买第一手的海鲜。正常情况下，海鲜码头是一天两水，到涨满潮的时候渔船会进港。
平潭海鲜码头在哪里？
1.平潭白青青峰村
平潭白青乡青峰村平时都还停靠着非常多的渔船，偶尔还能看到县城里的人开车过来采购海鲜，卖的最好的海鲜就是这里出产的本地红壳小螃蟹还有冬季才有的红蟳。如果你是一大早就过来青峰渔港，还能看到一艘艘渔船捕鱼归来的场景，在阳光的照耀下显得格外美丽。如果只想来这里买海鲜，那直接到青峰村的菜市场就可以了，因为附近的渔民会把海鲜运到这里来卖，不管是章鱼、鱿鱼、各种虾蟹和鱼类，应有尽有。
2.平潭流水码头
去过东庠岛的朋友可能会比较知道，因为去东庠岛就是在平潭流水码头坐轮渡。流水镇码头的渔船也非常多，基本都是开往东庠岛以外的海域进行捕捞工作的。如果你是来东庠岛游玩的，那么直接上岛吃海鲜就好了。当然，只是来买海鲜的话就直接在码头等渔船回来就行了，等靠岸了直接上去买点海鲜就好了。
3.平潭流水东美村
平潭流水镇东美村就在东海仙境（仙人井）的脚下，所以有来这边玩的朋友还是比较方便的。选择一处民宿住下，第二天或者傍晚过去渔港买点海鲜回来，直接在民宿就能现场制作了。这样不仅是一手海鲜，还是一手美味。
4.平潭东澳码头
平潭东澳码头一般是下午四五点，跟早上六七点，这两个时间段有海鲜买。当然时间有时候会差一两个小时，毕竟渔船靠岸还是要看潮水的。不懂的朋友最好是问问当地人再过去，不然等下扑空就难受了。
平潭出海的人都知道，一旦开海，就要一直忙碌到过年。这段时间都不能休息，只有到了过年的时候，才能好好休息几天。当然，过年那段时间海鲜也是一整年中最贵的时候。所以，很多平潭人都会选择在过年前就把海鲜塞满冰箱了。
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其实对小白来说，也是建议来平潭岛旅游的朋友想吃海鲜的，如果有地方加工，最好是自己去海鲜市场买。这样不仅能喜欢什么买什么，而且价格跟新鲜度绝对是最好的。今天，小白就结合自己在平潭生活的经验给大家讲讲，平潭岛海鲜一条街、海鲜市场在哪里？哪里买海鲜最便宜？
1.中埔海鲜市场
中埔海鲜市场不用说，一天到晚都有海鲜卖。可以说是平潭最大的海鲜市场了，只要是在平潭县城买海鲜，第一个想到的绝对是中埔海鲜市场。这条海鲜街四轮根本开不进去，就算是电动车开着都寸步难行，建议车停外面步行进去，还有一定要穿鞋子，不然回家包你满脚鱼腥味。
开市时间：6:00-20:00（海鲜根据不同时间段，会有不同的价格，早上海鲜是最多的，到了中午跟晚上就会少很多）
2.城北海鲜批发市场
城北海鲜批发市场是小白最经常去的海鲜市场，因为小白的家就在这附近。这里的海鲜在早上是最便宜的，一般都是按批发价来的。这个海鲜市场是近几年才有的，之前这里也能买到海鲜，但大多数都是摆在马路边的小摊贩。
开市时间：
5:00-7:00（最多、最便宜的时间段）
7:00-12:00（正常市场价）
17:00-19:00（这个时间段禁渔期没有开市，有的海鲜会比早上5:00的还便宜）
3.城东海鲜一条街
城东海鲜一条街还是保留着最早的那种小摊贩形式，所以只有在早上的时候才有开市。小白小时候就住在这附近，对这一带还是很熟悉的，因为路比较小，所以经常会堵车，大家最好不要开着四轮来这里买海鲜哦！
开市时间：6:00-12:00（正常市场价，这里还有个海蛎批发点，所以这里买海蛎也相对便宜哦）
4.西航农贸市场
西航农贸市场是什么都有卖哦，不止是海鲜，这里还卖各种农产品。海鲜的话，主要是敖东镇、澳前镇那边的码头送过来的货。这个海鲜市场主要是住在附近的人会过来买，远的不会特意到这边来买哦，所以有住在附近民宿的朋友可以到这里买。
开市时间：
6:00-12:00（正常市场价）
17:00-19:00（这个时间段禁渔期没有开市的）
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