免疫學檢測技術已經廣泛應用于食品及農產品中有害物質的監測、人與動物疾病的診斷等方面，為保障我國人民消費安全和身體健康提供了有力的技術支撐。其中抗體制備的一步抗原免疫是免疫學檢測技術中的關鍵步驟。在進行抗原免疫之前，抗原一般需要與免疫佐劑如弗氏佐劑進行乳化而制成“油包水"乳狀液，再進行注射免疫。

免疫佐劑的作用主要有

(1)延緩抗原的釋放，保護抗原不被水解，延長抗原在體內滯留時間，避免頻繁注射，有利于高親和力抗體的產生；
(2)活化巨噬細胞并促進巨噬細胞與T和B細胞的相互作用，從而對淋巴細胞有特異性加強刺激的作用；
(3)佐劑吸附抗原后，增加抗原表面積，使抗原易于被巨噬細胞吞噬；
(4)能刺激吞噬細胞對抗原的處理；
(5)可刺激致敏淋巴細胞的惡分裂和漿細胞產生抗體；
(6)可提高機體初次和再次免疫應答的機體滴變；
(7)改變抗體的產生類型以及產生遲發型bian態反應，并使其增強。傳統的抗原乳化法為研磨法，注射器混合法和超聲法，免疫用抗原乳化裝置 注射乳化器

免疫用抗原乳化裝置 注射乳化器

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佐劑介紹

當一種物質先于抗原或與抗原混合或同時注射于動物體內， 非特異性地改 能 變或增強機體對該抗原的特異性免疫應答，發揮其輔佐作用者都稱之為佐劑， 又 稱 非 特 異 性 免 疫 增 生 劑 。種 類 很 多 ，目 前 尚 無 統 一 的 分 類 方 法 ，常 用 的 佐 劑 可 分 為 4 類 ：無 機 佐 劑 ，如 ，明 礬 等 ；有 機 佐 劑 ，微 生 物 及 其 產 物 如 分 枝 桿 菌（ 結 核 桿 菌 、卡 介 苗 ） 、短 小 桿 菌 、百 日 咳 桿 菌 、內 毒 素 、細 菌 提 取 物 （ 胞 壁 酰 二 肽 ）等 ；合 成 佐 劑 ，如 人 工 合 成 的 雙 鏈 多 聚 核 苷 酸（ 雙 鏈 多 聚 腺 苷 酸 、尿 苷 酸）、左旋咪唑、異丙等；油劑，如費氏佐劑、花生油乳化佐劑、礦物油、 植 物 油 等 。弗 氏 佐 劑 目 前 在 實 驗 動 物 中 ，又 可 分 為 弗 氏 不 佐 劑 和 佐劑兩種。 佐劑是油劑 石蠟油或植物油） 乳化劑 不 （ 與 （羊 毛 脂 或 吐 溫 Tween ） （ 80）相 混 合 而 成 ，當 其 再 與 抗 原 混 合 ，即 成 油 包 水 乳 劑 ，可 用 于 免 疫 注 射 。在 不 佐 劑 中 加 入 死 的 分 枝 桿 菌 ，即 成 為 弗 氏 佐 劑 。 佐 劑 的 免 疫 強 度 大 于 不 佐 劑 。而 雙 相 佐 劑（W/O/W）與 油 包 水 佐 劑（ W/O ）具 有 同 等 抗 原 性 而 且 易 于吸收，更為穩定，粘性教小，更易于乳化，安全有效。

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